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Christophe Pele, Le Clarence; Livre De Cuisine – Kitchen,Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ),Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ),Christophe Pelé - The Best Chef,WRA 2019 - ORIGINAL THINKING AWARD: LE CLARENCE BY CHEFフランス料理のレシピが豊富に掲載された美しい料理本。Double Life 写真集　超希少。Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ) #フランス料理オープンするやいなやミシュラン一ツ星を獲得しその翌年には二ツ星に輝き、予約のとれないレストランとして世間を賑わしていたレストラン Bigarrade ビガラード。C-Heads Magazine Issue #34 創刊10周年記念号。当時シェフを務めていたのがChristophe Pelé クリストフ・ペレだ。AngloMania アングロマニア:英国ファッションにおける伝統と違反。Ledoyen ルドワイヤン、Lasserre ラセール、Pierre Gagnaire ピエール・ガニェール、Bristol ブリストルというパリを代表する名だたるレストランで腕を磨いた経験がある彼。洋書 COLLINS GEM GUIDE GARDEN FLOWERS ※希少。 Monceau ロイヤル・モンソーで師事したBruno Cirino ブルーノ・シリノから多くの影響を受け、またブルーノ・シリノもクリストフ・ペレを信頼し彼をエクゼクティブ・シェフのポジションを譲った。洋書 The great big treasury of Beatrix Potter。Bigarrade ビガラードHôtel Dillon 今著はすでに二ツ星の評価を得ているル・クラランスの料理がLAIT、MER、VEGETAL、CRU、TEXTURE、GOURMANDISEというチャプターに分かれて掲載されている。カルティエ　The Cartier Collection Jewelry 大判本。その一つ一つが非常に美しく洗練されており、増井千尋のテキストとRichard Haughton リチャード・ホートンの写真がその魅力を最大限に引き出している。洋書 Brzrkr #3 1:100 variant。Clarence クラランスの官能的な美食の世界を楽しんで頂きたい。洋書 the Pharmacological Basis of Therapeutic。#料理本#フレンチ#フランス料理本#イタリアン#フレンチ#料理本#フランス料理本#料理人ご覧いただきありがとうございます。洋書植物。